Algo para picar (Fuera de carta)
Tortitas con tataki de atún
sobre aguacate, mahonesa de wasabi y cebolla frita
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Gluten, Huevo, Mostaza, Pescado, Soja.
Trazas:
Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos.
2,90€ /ud
NUEVO
Boniatos crujientes con mahonesa de kimchiNUEVO
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Huevo, Pescado, Soja.
No contiene Trazas.
7,50€
Patatas Saona
(con salsa de queso)
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Huevo, Lácteo, Mostaza, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Gluten, Moluscos, Pescado, Sésamo.
6,99€
Croqueta cremosa: de pollo y trufa, o de jamón, o de cuatro quesos, tomate y orégano
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Altramuz, Gluten, Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Mostaza.
1,60€ /ud
Croqueta cremosa de pato Pekín con salsa hoisin
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Altramuz, Gluten, Lácteo, Molusco, Pescado, Sésamo, Soja.
Trazas:
Mostaza.
1,80€ /ud
NUEVO
Torreznos crujientes de Soriasobre patata revolcona y mojo picón
NUEVO
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Gluten, Mostaza, Sésamo.
6,99€
Entrantes
Pan payesito
Tempura de verduras con mahonesa de kimchi
Croquetas cremosas
Torreznos crujientes de Soria
Gyozas de longaniza con salsa yakitori
Patatas bravas (Al estilo Saona)
Patatas Saona
Tortitas con tataki de atún
Ensalada de tomates confitados,
Ensaladilla rusa con mahonesa de piparras
Pulpo sobre alioli de patata (supl. 5€)
Coca de secreto ibérico
NUEVO
Torreznos crujientes de Soriasobre patata revolcona y mojo picón
NUEVO
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Alérgenos:
Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Gluten, Mostaza, Sésamo.
Gyozas de longaniza con salsa yakitori
gorgonzola y crema de queso
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Alérgenos:
Gluten, Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo.
Patatas bravas (Al estilo Saona)
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Alérgenos:
Apio, Huevo.
No contiene Trazas.
Patatas Saona
(con salsa de queso)
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Alérgenos:
Huevo, Lácteo, Mostaza, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Gluten, Moluscos, Pescado, Sésamo.
Tortitas con tataki de atún
sobre aguacate y mahonesa de wasabi (2 ud.)
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
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Alérgenos:
Gluten, Huevo, Mostaza, Pescado, Soja.
Trazas:
Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos.
NUEVO
Ensalada de tomates confitados,burrata, naranja y miel de aceitunas negras
NUEVO
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Alérgenos:
Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos.
No contiene Trazas.
Ensaladilla rusa con mahonesa de piparras
y crujiente de papadum
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Alérgenos:
Crustáceo, Huevo, Mostaza, Pescado, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Altramuces, Apio, Cacahuete, Frutos de cáscara.
Pulpo sobre alioli de patata
con aceite de pimentón (*Consulta disponibilidad)
(supl. 5€)
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
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Alérgenos:
Huevo, Lácteo, Molusco, Soja, Sulfitos.
No contiene Trazas.
Coca de secreto ibérico
con mozzarella, salsa coreana y cebolla caramelizada
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Alérgenos:
Cacahuete, Gluten, Huevo, Lácteo, Sésamo, Soja.
Trazas:
Frutos de cáscara, Pescado.
Pan payesito
relleno de quesos fundidos al horno y tomates confitados
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Alérgenos:
Gluten, Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Frutos de cáscara, Mostaza, Pescado, Sésamo.
Tempura de verduras con mahonesa de kimchi
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Alérgenos:
Gluten, Huevo, Pescado, Soja.
Trazas:
Crustáceo, Lácteos, Moluscos, Mostaza.
Croquetas cremosas
(4 ud.) Elige o combina: De jamón, de pollo asado trufado, de cuatro quesos, o de pato Pekín con salsa hoisin
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Alérgenos:
Altramuz, Gluten, Huevo, Lácteo, Pescado, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Mostaza.
Principales
Arroz meloso de bogavante (supl. 6€) (mín. 2 pers)
Salmón yakitori con arroz basmati (supl. 3€)
Arroz meloso de costillas y setas (mín. 2 pers)
Tacos mexicanos al Pastor
Nuestra versión de ceviche con langostinos y pulpo
Solomillo de pollo
Canelón de verduras
Canelón trufado de longanizas con setas y Grana Padano
Secreto ibérico cocinado a baja temperatura con reducción de Pedro Ximénez (supl. 2€)
Hamburguesa vegana con aguacate, tomate confitado
Costillar ibérico cocinado a baja temperatura (supl. 4€)
NUEVO
Tacos mexicanos al Pastorcon salsa de achiote
NUEVO
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Alérgenos:
Apio, Gluten, Huevo, Lácteo, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Frutos de cáscara, Mostaza, Pescado.
NUEVO
Nuestra versión de ceviche con langostinos y pulpo, edamame, tomate cherry y tiras de maíz
NUEVO
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
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Alérgenos:
Apio, Crustáceo, Gluten, Huevo, Lácteo, Molusco, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Frutos de cáscara, Mostaza, Pescado.
Solomillo de pollo
con salsa camembert, acompañado con patatas a lo pobre, champiñones y crujiente de panko y jamón ibérico
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Alérgenos:
Gluten, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Huevo.
Canelón de verduras
con crema suave de calabacín y Grana Padano
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Alérgenos:
Cacahuete, Frutos de cáscara, Gluten, Huevo, Lácteo.
Trazas:
Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Canelón trufado de longanizas con setas y Grana Padano
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Gluten, Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo.
Secreto ibérico cocinado a baja temperatura con reducción de Pedro Ximénez
parmentier de patata ahumada y patatas a lo pobre
(supl. 2€)
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Alérgenos:
Lácteo, Sulfitos.
No contiene Trazas.
Hamburguesa vegana con aguacate, tomate confitado
y mahonesa de albahaca
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Alérgenos:
Gluten, Sulfitos.
Trazas:
Frutos de cáscara, Huevo, Lácteos, Mostaza, Sésamo, Soja.
Costillar ibérico cocinado a baja temperatura
(supl. 4€)
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Alérgenos:
Apio, Mostaza.
Trazas:
Huevo, Lácteos, Sulfitos.
Arroz meloso de bogavante
(supl. 6€)
(mín. 2 pers)
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Crustáceo, Molusco, Pescado, Sulfitos.
Trazas:
Apio, Cacahuete, Frutos de cáscara, Gluten, Huevo, Lácteos, Mostaza, Sésamo, Soja.
Salmón yakitori con arroz basmati
y mahonesa de cebolla caramelizada
(supl. 3€)
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Gluten, Huevo, Pescado, Sésamo, Soja.
No contiene Trazas.
NUEVO
Arroz meloso de costillas y setas(mín. 2 pers)
NUEVO
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Gluten, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Huevo, Lácteos, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo.
Postres
Fruta de temporada
Torrija con helado (supl. 1€)
Brownie de chocolate y nueces
Cake pops con crema de chocolates
Crujientes de nata de mango y perlas chispeantes de frambuesas
Tarta banoffee
Tarta cremosa de lima
Tarta de queso con mermelada de arándanos
NUEVO
Cake pops con crema de chocolatesy KitKat® crujiente
NUEVO
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Frutos de cáscara (avellanas), Frutos de cáscara (pistachos), Gluten, Lácteo, Soja.
Trazas:
Huevo, Mostaza.
NUEVO
Crujientes de nata de mango y perlas chispeantes de frambuesasNUEVO
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Gluten, Huevo, Lácteo, Soja.
Trazas:
Frutos de cáscara, Pescado, Soja.
Tarta banoffee
(galleta, plátano, dulce de leche y nata)
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Gluten, Lácteo.
Trazas:
Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Huevo, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Tarta cremosa de lima
Con base de galleta y nata
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Gluten, Huevo, Lácteo.
Trazas:
Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Tarta de queso con mermelada de arándanos
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Gluten, Huevo, Lácteo, Soja.
Trazas:
Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo, Sulfitos.
Fruta de temporada
Torrija con helado
(supl. 1€)
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Gluten, Huevo, Lácteo.
Trazas:
Cacahuete, Frutos de cáscara, Mostaza, Sésamo, Soja.
Brownie de chocolate y nueces
acompañado de helado de vainilla
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Cacahuete, Frutos de cáscara (nueces y avellanas), Gluten, Huevo, Lácteo, Soja.
Trazas:
Frutos de cáscara, Sulfitos.