Algo para picar (Fuera de carta)
Alérgenos (todos los productos pueden contener trazas de otros alérgenos, debido a una posible contaminación cruzada durante su elaboración o cocinado)
Tortitas con tataki de atún
sobre aguacate, mahonesa de wasabi y cebolla frita
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Gluten, Huevo, Mostaza, Pescado, Soja.
Trazas:
Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos.
2,90€ /ud
NUEVO
Boniatos crujientes con mahonesa de kimchiNUEVO
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Huevo, Pescado, Soja.
No contiene Trazas.
7,50€
Patatas Saona
(con salsa de queso)
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Huevo, Lácteo, Mostaza, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Gluten, Moluscos, Pescado, Sésamo.
6,99€
Croqueta cremosa de pato Pekín con salsa hoisin
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Altramuz, Gluten, Lácteo, Molusco, Pescado, Sésamo, Soja.
Trazas:
Mostaza.
1,80€ /ud
Croqueta cremosa: de pollo y trufa, o de jamón, o de cuatro quesos, tomate y orégano
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Altramuz, Gluten, Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Mostaza.
1,60€ /ud
NUEVO
Torreznos crujientes de Soriasobre patata revolcona y mojo picón
NUEVO
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Gluten, Mostaza, Sésamo.
6,99€
Entrantes
Torreznos crujientes de Soria
Gyozas de longaniza con salsa yakitori
Patatas bravas (Al estilo Saona)
Tortitas con tataki de atún
Ensalada de tomates confitados,
Ensaladilla rusa con mahonesa de piparras
Causa limeña de pollo
Boniatos crujientes con mahonesa de kimchi
Croquetas cremosas
Alérgenos (todos los productos pueden contener trazas de otros alérgenos, debido a una posible contaminación cruzada durante su elaboración o cocinado)
Tortitas con tataki de atún
sobre aguacate y mahonesa de wasabi (2 ud.)
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
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Alérgenos:
Gluten, Huevo, Mostaza, Pescado, Soja.
Trazas:
Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos.
NUEVO
Ensalada de tomates confitados,burrata, naranja y miel de aceitunas negras
NUEVO
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Alérgenos:
Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos.
No contiene Trazas.
Ensaladilla rusa con mahonesa de piparras
y crujiente de papadum
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Alérgenos:
Crustáceo, Huevo, Mostaza, Pescado, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Altramuces, Apio, Cacahuete, Frutos de cáscara.
NUEVO
Causa limeña de polloy ají amarillo con aguacate
NUEVO
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Alérgenos:
Huevo, Lácteo.
Trazas:
Altramuces, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Huevo, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo, Soja, Sulfitos.
NUEVO
Boniatos crujientes con mahonesa de kimchiNUEVO
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Alérgenos:
Huevo, Pescado, Soja.
No contiene Trazas.
Croquetas cremosas
de jamón, de pollo asado y trufa, de pato Pekín o cuatro quesos, tomate y orégano (4 ud.)
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Alérgenos:
Altramuz, Gluten, Huevo, Lácteo, Molusco, Pescado, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Mostaza.
NUEVO
Torreznos crujientes de Soriasobre patata revolcona y mojo picón
NUEVO
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Gluten, Mostaza, Sésamo.
Gyozas de longaniza con salsa yakitori
gorgonzola y crema de queso
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Alérgenos:
Gluten, Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo.
Patatas bravas (Al estilo Saona)
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Apio, Huevo.
No contiene Trazas.
Principales
Doble burger con queso cheddar
Tacos mexicanos al Pastor
Rigatoni de crema de pera y gorgonzola
Solomillo de pollo
Secreto ibérico cocinado a baja temperatura con reducción de Pedro Ximénez (supl. 2€)
Pollo teriyaki sobre arroz basmati
Pasta trofie con pollo crujiente,
Salmón yakitori con arroz basmati (supl. 3€)
Canelón de verduras de temporada
Hamburguesa vegana
Alérgenos (todos los productos pueden contener trazas de otros alérgenos, debido a una posible contaminación cruzada durante su elaboración o cocinado)
Solomillo de pollo
con salsa camembert, acompañado con patatas a lo pobre, champiñones y crujiente de panko y jamón ibérico
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Alérgenos:
Gluten, Lácteo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Huevo.
Secreto ibérico cocinado a baja temperatura con reducción de Pedro Ximénez
parmentier de patata ahumada y patatas a lo pobre
(supl. 2€)
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Alérgenos:
Lácteo, Sulfitos.
No contiene Trazas.
Pollo teriyaki sobre arroz basmati
con mahonesa de sésamo y ajos tiernos
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Alérgenos:
Cacahuete, Gluten, Huevo, Mostaza, Sésamo, Soja.
No contiene Trazas.
Pasta trofie con pollo crujiente,
Grana Padano, tomate y aguacate
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Alérgenos:
Gluten, Huevo, Lácteo, Sulfitos.
Trazas:
Mostaza, Soja.
Salmón yakitori con arroz basmati
y mahonesa de cebolla caramelizada
(supl. 3€)
Producto sometido a un tratamiento de congelación para la prevención de anisakis
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Alérgenos:
Gluten, Huevo, Pescado, Sésamo, Soja.
No contiene Trazas.
Canelón de verduras de temporada
con crema suave de calabacín y Grana Padano
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Alérgenos:
Cacahuete, Frutos de cáscara, Gluten, Huevo, Lácteo.
Trazas:
Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Hamburguesa vegana
con aguacate, tomate confitado y mahonesa de albahaca. Acompáñalo con patatas (incluidas) o con boniatos crujientes (+0,50€)
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Alérgenos:
Gluten, Sulfitos.
Trazas:
Frutos de cáscara, Huevo, Lácteos, Mostaza, Sésamo, Soja.
Doble burger con queso cheddar
cebolla tempurizada, pepinillo USA y salsa yakisoba al estilo Saona en pan brioche. Acompáñalo con patatas (incluidas) o con boniatos crujientes (+0,50€)
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Apio, Gluten, Huevo, Lácteo, Mostaza, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Sésamo.
NUEVO
Tacos mexicanos al Pastorcon salsa de achiote
NUEVO
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Alérgenos:
Apio, Gluten, Huevo, Lácteo, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Trazas:
Frutos de cáscara, Mostaza, Pescado.
NUEVO
Rigatoni de crema de pera y gorgonzolacon crujiente de pistachos y tomate seco
NUEVO
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Alérgenos:
Cacahuete, Frutos de cáscara, Gluten, Huevo, Lácteo, Soja.
Trazas:
Mostaza.
Postres
Fruta de temporada
Torrija con helado (supl. 1€)
Brownie de chocolate y nueces
Nata de mango y fresas
Tarta banoffee
Tarta cremosa de lima
Tarta de queso con mermelada de arándanos
Alérgenos (todos los productos pueden contener trazas de otros alérgenos, debido a una posible contaminación cruzada durante su elaboración o cocinado)
Nata de mango y fresas
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Alérgenos:
Gluten, Huevo, Lácteo.
No contiene Trazas.
Tarta banoffee
(galleta, plátano, dulce de leche y nata)
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Alérgenos:
Gluten, Lácteo.
Trazas:
Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Huevo, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Tarta cremosa de lima
Con base de galleta y nata
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Alérgenos:
Gluten, Huevo, Lácteo.
Trazas:
Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Tarta de queso con mermelada de arándanos
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Gluten, Huevo, Lácteo, Soja.
Trazas:
Apio, Cacahuete, Crustáceo, Frutos de cáscara, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo, Sulfitos.
Fruta de temporada
Torrija con helado
(supl. 1€)
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Gluten, Huevo, Lácteo.
Trazas:
Cacahuete, Frutos de cáscara, Mostaza, Sésamo, Soja.
Brownie de chocolate y nueces
acompañado de helado de vainilla
Alérgenos y Trazas >
Alérgenos:
Cacahuete, Frutos de cáscara (nueces y avellanas), Gluten, Huevo, Lácteo, Soja.
Trazas:
Frutos de cáscara, Sulfitos.